«Der Gast ist der wichtigste Besucher in unserem Hause. Er ist nicht von uns abhängig, Wir sind von ihm abhängig. Er unterbricht unsere Arbeit nicht, sondern er ist Ziel und Zweck unserer Arbeit. Für unsere Aufgabe ist er kein Außenstehender, er ist Teil unserer Aufgabe. Wir tun ihm keinen Gefallen, wenn wir ihm eine Dienstleistung erweisen, er tut uns einen Gefallen, indem er uns die Möglichkeit dazu bietet».
Mahatma Ghandi, Freiheitskämpfer aus Indien